柴胡的功效与作用有哪些食用方法三九养生

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对于柴胡大家可能感觉有些耳熟,平时一些药物当中会含有柴胡。虽然,有许多人可能服用过含有柴胡的药,但大部分的朋友都不太了解柴胡的功效与作用。那么,柴胡有哪些功效与作用呢?它又有哪些食用方法呢?接下来,就让小编带大家一起看看吧。柴胡的功效与作用清泄相火柴胡苦凉,可以清热泻火,常常用于治疗头痛眩晕、耳鸣耳聋、目昏障翳等症状。祛风除痹本品为风药,风为百病之长,风去则湿去。《名医别录》载:“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着,肌肤顽麻,或肢节疼痛,痛处固定,阴雨则发,此乃风寒湿邪侵袭肢节,经络,而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡,祛风胜湿而除痹。苦泄辛散,疏散退热用治感冒发热,可与甘草同用,即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪,为治少阳证的要药,用治伤寒邪在少阳,寒热往来,胸胁苦满,口苦,咽干,目眩等症,常与黄芩、半夏配伍应用,如小柴胡汤。舒肝和胃本品苦辛凉,入肝胆三焦经,《神农本草经》目:“主心腹肠胃中结气,饮食积聚。”李杲则说:“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效,常用于心腹结气,饮食积聚,推陈致新,胁痛腹胀。解热抗炎柴胡有很显著的解热降温作用,它的有效成分和所含有的皂苷和挥发油有关,北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷等对小鼠实验性足肿胀有很好的抑制作用,对血管通透性也有明显作用。保肝利胆柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用,能减轻肝细胞变性、坏死,使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常,使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的纤维增生,促进纤维吸收,减少肝硬化的发生。对血脂、糖、蛋白质代谢柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成。三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖,肝糖原量也能明显地上升。柴胡促进肝糖原和蛋白质的合成,是中药保肝的另一方面作用。柴胡的食用方法柴胡莲藕片疏肝解郁莲藕g,绿豆芽g,番茄50g,柴胡5g,山楂10g,醋,白糖,盐各少量。把柴胡,山楂水煎去渣取汁50ml,再把糖,醋,药汁,盐混匀;将藕切成片,放进汁中浸泡10分钟,用大火将藕片炒熟,加上味汁略煮出锅,装盘,绿豆芽炒后围在四面,再点缀上生番茄片。柴胡疏肝粥和解退热香附子,柴胡,白芍,枳壳,川芎,甘草,麦芽各10g,粳米g,适量的白糖。把上七味药煎取浓汁,去渣,粳米淘净和药汁同煮为粥,加入白糖稍煮就可以。每天两回,温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。柴胡粥准备柴胡十克,适量的大米和白糖。将柴胡择净放入锅中,加适当清水煎,取其汁,加入大米煮粥,等到粥变稠时加白糖,再煮沸。总结:本文为大家讲述了柴胡的功效与作用,大家看完之后是不是对柴胡更加了解了呢?柴胡对人体有许多益处,在文中,小编还为大家介绍了一些柴胡的食用方法,感兴趣的朋友可以尝试一下哦。


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