一般而言，酒在炮制中药的过程中，发挥的是通行药性的作用。酒性是轻的，中药经过酒的炒制之后，能带动药性往上走，比如黄芩；酒炒之后，药性集中在人体的上半部分。相反，如果药用盐炒，药性则集中在下边，在肾经上起作用。要想入肝经，则用醋炒。这是中药炮制过程中，借不同物质，让药性在人体的不同位置发挥作用。
因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便于人体的吸收；在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。
药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重养生，爱饮保健药酒，也给后世留下很多珍贵的药酒方子。
今天的就是年前乾隆皇帝的补肾秘方，再以东阿水入药，在传统中医药理论基础和文献资料的基础上，结合传统制备工艺与现代研究的成果，经七天七夜、48道工艺，精心熬制而成的复方阿胶膏方。再用酱酒鼻祖，百年赖氏酱酒古法泡制成膏方酱酒。补气血、平阴阳、舒筋活血、扶阳、、固精、护心和肝肾同调。