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今天又来一起学做美食啦～当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。此菜气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。是一道养生美食。
?调料豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片做法①先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。②将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。③将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
当归黄芪鸡汤的功效，主要是补气养血。可以用于治疗气血两虚引起的气短懒言，四肢无力，精神萎靡不振，唇舌色淡，手足麻木，失眠多梦等症状。当归黄芪鸡汤主要适用于久病的患者，以及一些产后身体比较虚弱的情况。其中当归有补血活血，调经止痛的功效，黄芪有补气固表止汗，托疮生肌、利水消肿等功效。两种中药都是临床上非常常用的药物，补气养血的功效非常好。
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